Sa Simbua Fini di Grano Duro Cappelli è una semola fine di grano duro coltivato in Sardegna, le sue proprietà sono molteplici, ricca di fibre e di proteine ma soprattutto povera di zuccheri si presta bene a qualsiasi tipo di lavorazione.
Dal profumo intenso e inconfondibile rende qualsiasi preparazione molto saporita e delicata.

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