Pasta di grano duro antico sardo, trafilata al bronzo e con lenta essicazione mantiene intatte le proprietร nutritive del chicco, ricco di fibre e proteine con un sapore e un profumo delizioso e inconfondibile che la rende unica nel suo genere.
Le Caserecce sono una pasta tipica Siciliana si presentano arrotolate come piccole pergamene, incurvate verso la punta nella caratteristica forma a grondaia, che raccoglie il condimento fino allโultima goccia.

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